Nutrition

Les glucides. Ce mot vous dit sans doute quelque chose, mais savez-vous exactement à quoi cela correspond ?

L’origine même du mot, qui vient du grec ancien prôtos, signifie « essentiel », reflète le statut de premier ordre des protéines dans la nutrition humaine.

L’association entre la mortalité et l’indice de masse corporel (IMC) est connue. Une relation en U a été mise en évidence dans de nombreuses publications.

Cette revue systématique et de méta-analyse d’essais contrôlés randomisés réalisés jusqu’en 2017 a évalué les effets de la supplémentation en vitamine D pendant la grossesse.

La consommation de café est apparue plus souvent associée à des avantages qu'à des effets nocifs sur la santé selon les conclusions d'une large revue de 201 méta-analyses.

Les acides gras trans augmenteraient le risque d'endométriose, tandis que les oméga-3 le diminueraient, selon une étude publiée dans Human Reproduction.