Nutrition

Environ 50% des hommes et 70% des femmes voudraient maigrir, c’est ce que rapporte une étude publiée par l’INSERM en 2012 sur les comportements « minceur ».

Encensé par certains, alternative au café pour d’autres, le thé est une boisson indissociable de l’histoire de nombreux peuples.

Depuis plusieurs siècles, le café est l’une des boissons les plus appréciées au monde avec le thé, mais personne ne sait exactement comment ni quand le café a été découvert.

Deuxième cause de décès dans le monde avec 8,8 millions de morts en 2015 selon l’OMS, le cancer est un enjeu majeur de santé publique.

Le constat est difficile à digérer : selon l’OMS, depuis 1975, l’obésité mondiale a triplé et « en 2016, plus de 1,9 milliard d'adultes de 18 ans et plus étaient en surpoids.

Connus sous le nom de « graisses », les lipides constituent, avec les « protéines » et les « glucides », l’une des 3 grandes familles de macronutriments, et contribuent ainsi à l’apport énergétique