Nutrition Les glucides : que faut-il savoir ? Les glucides. Ce mot vous dit sans doute quelque chose, mais savez-vous exactement à quoi cela correspond ?
Nutrition Protéines et acides aminés : que faut-il savoir ? L’origine même du mot, qui vient du grec ancien prôtos, signifie « essentiel », reflète le statut de premier ordre des protéines dans la nutrition humaine.
Nutrition Le régime cétogène : bienfaits et dangers Le régime cétogène (nommé aussi « régime kéto » ou « keto diet ») n’est pas un nouveau régime de plus, même si sa forte présence dans les médias ces dernières années laisse croire l'inverse.
Nutrition Sous-estimation de la mortalité des personnes en surpoids L’association entre la mortalité et l’indice de masse corporel (IMC) est connue. Une relation en U a été mise en évidence dans de nombreuses publications.
Nutrition Absence de preuve scientifique sur les effets de la supplémentation néo-natale en vitamine D Cette revue systématique et de méta-analyse d’essais contrôlés randomisés réalisés jusqu’en 2017 a évalué les effets de la supplémentation en vitamine D pendant la grossesse.
Nutrition Le bilan santé de la consommation de café est globalement positif La consommation de café est apparue plus souvent associée à des avantages qu'à des effets nocifs sur la santé selon les conclusions d'une large revue de 201 méta-analyses.