Le smoothie au brocoli est une façon différente de profiter de ce légume, riche en fibres, en fer et en autres nutriments. Ci-dessous, nous vous présentons davantage les apports que peut offrir cette boisson lorsque l’on cherche à perdre du poids.
Il existe des aliments qui, malgré leurs bienfaits nutritionnels, n’ont pas un goût agréable pour certaines personnes. Par exemple, le brocoli. Si vous faites partie de ces personnes, vous pouvez essayer ce smoothie de brocoli, qui, en association avec d’autres aliments, parvient à obtenir une saveur agréable.
Recette du smoothie de brocoli
En ce qui concerne les régimes destinés à la perte de poids, la sélection des aliments à inclure est très importante. Si vous souhaitez maigrir, le brocoli est une bonne option car il est riche en fibres. Courez donc la suivante recette.
Ingrédients
- ½ banane*.
- Cannelle moulue (3 g).
- 1 tasse d’eau de coco (250 ml).
- 1 tasse de brocoli coupé sans la tige (85 g).
- 5 cuillères à café de miel artisanal (25 g).
Préparation
- Ajoutez tous les ingrédients dans le blender.
- Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- À consommer immédiatement, comme partie de votre petit-déjeuner ou d’une collation, pour profiter de tous les nutriments.
Note: on peut remplacer la banane* par kiwi, avocat ou pomme verte.
Bienfaits du brocoli
Selon les données de la Fundación Española de la Nutrición, le brocoli est un aliment riche en fibres qui contient aussi des protéines, du potassium, de la vitamine C, des folates et des composés sulfurés. Il est faible en calories et en matières grasses.
En ajoutant une dose régulière de ce légume vert à notre alimentation, nous pouvons satisfaire nos besoins nutritionnels quotidiens tout en perdant du poids.
Comme ce légume est riche en fibres, ce smoothie au brocoli nous aide à nous sentir rassasiés, à manger moins et à brûler davantage de graisses. De plus, il est riche en vitamines A, C et K et en calcium.
Une tasse de brocoli peut apporter le double des quantités quotidiennes recommandées de vitamines C et K. Et le meilleur, c’est qu’une tasse de brocoli ne contient que 40 calories.
En outre, le brocoli contient également une bonne quantité d’eau. C’est-à-dire, il apporte du volume à l’aliment sans calories vides.
Dans ce smoothie, le goût prononcé du brocoli est masqué par les saveurs sucrées des autres fruits. Ainsi, il est plus facile à consommer.
Bienfaits de l’eau de coco
Un autre ingrédient de ce smoothie de brocoli est l’eau de coco. Cette boisson est considérée comme idéale pour la perte de poids et la réhydratation.
Une tasse d’eau de coco ne contient que 46 calories, accompagnées de nutriments essentiels. L’eau de coco aide à construire du muscle maigre, à réduire le cholestérol sanguin et à augmenter le métabolisme. Cela se traduit par une moindre accumulation de graisse dans le corps.
Les graisses déjà stockées sont ensuite utilisées comme source d’énergie, ce qui aide à ne laisser que du muscle.
De plus, l’eau de coco contient des antioxydants qui aident à éliminer les espèces réactives de l’oxygène. Celles-ci sont la cause principale de nombreuses maladies, troubles et du vieillissement.
Ainsi, l’eau de coco aide à les réduire tout en améliorant la sensibilité à l’insuline.
Bienfaits de la banane
Les bananes sont riches en fibres, potassium, glucides, minéraux, vitamine C et autres nutriments. Bien qu’elles soient riches en glucides, les bananes ont un indice glycémique moyen. En conséquence, elles ne provoquent pas de pics soudains de la glycémie.
En maintenant la glycémie et le métabolisme sous contrôle, le corps brûlera davantage de graisses pour obtenir de l’énergie.
Une banane moyenne contient :
- 92 calories.
- 3 grammes de fibre.
- 27 grammes de glucides.
- 14 grammes de sucre naturel.
- Des micronutriments essentiels.
La fonction de la banane dans ce smoothie de brocoli est d’apporter une texture plus épaisse. Elles apportent suffisamment d’humidité pour se mélanger correctement avec les autres ingrédients sans devenir uniquement liquide.
Bienfaits de la cannelle
La cannelle a un effet régulateur sur les niveaux de sucre dans le sang. En même temps, elle augmente les niveaux d’insuline dans le corps.
Étant donné que des taux élevés de sucre dans le sang peuvent conduire à un stockage accru de graisse par le corps, la cannelle aide à prévenir cet excès de graisse et vous permet de perdre du poids.
De plus, elle influence la manière dont le sucre est métabolisé par le corps. Évite la transformation du sucre métabolisé en graisse.
La cannelle retarde également le passage des aliments de l’estomac vers l’intestin. Par conséquent, elle favorise la sensation de satiété après l’avoir consommée.
Autre aspect, elle aide le corps à traiter les glucides de manière plus efficace. Ainsi, elle peut aider à perdre du poids.
Dans ce smoothie au brocoli la cannelle agit comme un arôme et lui apporte de la saveur. Avec elle, vous constaterez que vous n’avez plus besoin d’ajouter d’autres fruits ni de sucres pour obtenir un résultat délicieux dans cette boisson maison.
Essayez le smoothie de brocoli !
Comme vous avez pu le constater, il existe de nombreuses préparations originales pour compléter l’alimentation, comme le smoothie de brocoli. Essayez-les pour profiter des aliments de manière différente et, en plus, apporter une touche supplémentaire de nutrition à votre organisme. Votre corps vous remerciera par une meilleure santé et bien-être.
