Petite cuisine saturée : essayez la règle des 3 surfaces dégagées

Une petite cuisine peut paraître ordonnée sans qu’il soit nécessaire d’enlever des choses, pourvu que tout soit bien rangé. Lorsque les surfaces principales sont occupées, l’œil ne trouve aucun point de repos et l’espace paraît plus petit et plus chargé de ce qu’il est réellement.

La règle des trois surfaces dégagées part d’une idée simple : dans une petite cuisine, garder libres les zones clés change complètement la perception de l’espace sans nécessiter de travaux ni de solutions coûteuses. Voici comment vous pouvez optimiser les trois surfaces qui influencent le plus l’apparence de la cuisine.

Le plan de travail

C’est la zone où l’on prépare les repas et où le regard se porte le plus souvent. S’il est couvert d’objets, même s’ils sont rangés, la cuisine paraît saturée dès l’entrée. Cette surface ne devrait contenir que ce qui est utilisé tous les jours : l’huile, le sel, peut-être un bloc de couteaux s’il n’y a pas d’autre emplacement. Tout le reste peut être rangé ou déplacé.

La zone près de l’évier

Les rebords de l’évier accumulent savon, éponges, égouttoir, torchons et ustensiles presque automatiquement. Laisser cette zone avec le minimum indispensable — savon et éponge — et ranger le reste réduit considérablement la sensation de désordre. L’égouttoir peut être rangé dans un placard bas lorsqu’il n’est pas utilisé, ou opter pour un modèle pliable qui occupe moins d’espace visuel.

L’espace autour de la cuisinière ou de la plaque

Cette zone doit elle aussi rester dégagée pour des raisons de sécurité, mais de nombreuses cuisines se retrouvent avec des bocaux d’épices, des ustensiles et d’autres objets collés près des brûleurs. Déplacer ces éléments vers des solutions verticales — un rail magnétique, des crochets sur le mur ou une petite étagère — au-dessus du plan de travail mais en dehors de cette zone — libère la surface et facilite la cuisson.

Ce qui peut rester à la vue et ce qu’il convient de déplacer

La règle pratique pour décider ce qui doit rester visible est la suivante : si vous l’utilisez tous les jours, il peut rester à vue. Si vous l’utilisez deux ou trois fois par semaine ou moins, il a sa place dans un tiroir ou un placard.

Les objets qui saturent visuellement les plans de travail sans justification sont :

• Électroménagers peu utilisés, comme le mixeur ou le gaufrier.
• Récipients d’épices en ligne sur le plan de travail quand ils pourraient être rangés dans un rail ou dans la porte d’un placard.
• Linges et torchons qui ne disposent pas d’un point fixe de rangement.
• Boîtes hermétiques et boîtes de conservation empilées sur le plan de travail faute d’espace intérieur.

Des solutions verticales pour libérer l’espace horizontal

Ce qui ne peut pas être rangé dans un placard peut trouver sa place sur le mur. Quelques options qui fonctionnent bien dans les petites cuisines sans gros travaux :

• Rails magnétiques ou métalliques : permettent de fixer des couteaux, des épices dans de petits pots ou des ustensiles suspendus sans occuper le plan de travail.
• Crochets adhésifs sur le mur ou à l’intérieur des portes de placard : pour les cuillères, les spatules ou les torchons.
• Plateaux ou boîtes d’organisation à l’intérieur des tiroirs : regroupent les petits objets et évitent qu’ils se dispersent sur les surfaces.
• Étagères étroites au-dessus du plan de travail : si la hauteur est disponible, une étagère bien placée peut accueillir ce qui était autrefois sur le plan de travail sans ajouter de sensation d’encombrement, car la vue le perçoit comme faisant partie du mur, et non du plan de travail.

Dans une petite cuisine, dégager trois zones concrètes a un impact visuel et fonctionnel plus important que de réorganiser tous les placards. Lorsque ces surfaces sont libérées, la cuisine se déplace mieux, se nettoie plus rapidement et paraît plus vaste que ce que ses mètres carrés permettent de supposer.