Jeûne intermittent : efficace pour perdre du poids, peu importe l’heure ou le moment des repas, tant que vous suivez ce type de jeûne

Selon les données de l’Institut national de la statistique (INE) 40 % des adultes espagnols présentent un excès de poids et 17 % souffrent d’obésité, des chiffres qui ne cessent d’augmenter. Cette prévalence élevée pousse un grand nombre de personnes à rechercher des options qui permettent de réduire ces pourcentages de la manière la plus saine et durable possible. Mis à part les médicaments tels que les analogues des GLP-1, qui donnent d’excellents résultats dans la perte de poids chez les patients obèses et en surpoids, il existe d’autres formules ou stratégies qui ont aussi démontré des bénéfices. C’est le cas du jeûne intermittent.

Il existe de nombreuses recherches sur ce régime et sur ses bienfaits pour la santé et pour la perte de poids, mais peu analysent s’il s’agit d’une bonne façon de maintenir le poids perdu à long terme chez les personnes obèses ou en surpoids. Désormais, une nouvelle étude menée par des chercheurs espagnols conclut qu’il s’agit d’une option intéressante et d’une façon saine de maintenir le poids perdu pendant au moins 1 an.

L’équipe de scientifiques de l’Université de Grenade, de l’Institut de Recherche Biosanitaire de Grenade (ibs.GRANADA), l’Université Publique de Navarre et le Centre de Recherche Biomédica en Red (CIBER) ont démontré que limiter l’ingestion d’aliments à une fenêtre de huit heures aide à maintenir le poids perdu 12 mois après avoir terminé l’intervention chez des adultes en surpoids ou obèses. 

El tipo de ayuno más efectivo

Il existe de nombreuses formes de jeûne intermittent (12/12; 16/8; un repas par jour ou jeûne sur plusieurs jours), mais les recherches se sont concentrées sur la plus populaire, connue sous le nom de 16:8, où l’on jeûne pendant 16 heures et l’on peut manger pendant les huit heures restantes.

L’étude révèle que ces bénéfices se maintiennent un an après, indépendamment du fait que la fenêtre d’apport alimentaire de huit heures soit réalisée en début de journée (entre 9h et 17h, connu sous le nom de jeûne précoce) ou plus tard (entre 13h et 21h, connu comme jeûne tardif), par rapport aux personnes qui maintiennent leur routine habituelle de manger pendant 12 heures ou plus. Mais, en outre, le groupe du jeûne précoce conserve une réduction plus marquée de la masse graisseuse.

3-4 kilos menos

Les chercheurs ont mesuré les variations du poids, de la masse graisseuse et de la masse maigre, avant et après les 12 semaines d’intervention, ainsi qu’un an après la fin de l’étude. Cette étude fait partie d’un projet plus vaste dont les résultats principaux ont été publiés dans la prestigieuse revue Nature Medicine, où il a été observé que les participants ayant suivi la TRE, quel que soit l’horaire d’ingestion, perdent en moyenne 3-4 kilos de plus que le groupe qui ne reçoit que des conseils nutritionnels.

La docteure Alba Camacho Cardeñosa, chercheuse de l’Institut Mixte Universitaire de Sport et Santé (iMUDS) de l’UGR, est la première auteure de l’étude. Elle explique que “jusqu’à présent, même si nous savions que le jeûne intermittent favorise une perte de poids modeste à court terme, il n’était pas clair si ses effets se maintenaient dans le temps”.

En évaluant les participants douze mois après la fin de l’intervention, « nous avons démontré que les changements pesant le corps persistent« . De plus, les chercheurs soulignent que “un point très positif est que une personne sur trois a choisi de continuer le jeûne intermittent par elle-même pendant cette année de suivi, ce qui suggère qu’il s’agit d’une habitude relativement facile à intégrer dans le quotidien”.

Une stratégie flexible

Les chercheurs soulignent qu’une intervention de seulement 12 semaines de jeûne intermittent peut représenter une stratégie efficace à moyen terme pour le contrôle du poids chez des adultes en surpoids ou obèses. En démontrant que tant les schémas précoces que les tardifs sont efficaces, les résultats apportent une flexibilité précieuse pour que les patients choisissent l’horaire qui s’adapte le mieux à leur mode de vie, améliorant ainsi l’adhérence et le succès du traitement contre l’obésité.