Dîners en plein air : 6 conseils pour dresser une table d’été jolie et confortable
Un dîner sur la terrasse ou dans le jardin peut très bien se passer avec peu d’éléments, mais il peut aussi devenir inconfortable si certains détails pratiques n’ont pas été résolus avant l’arrivée des invités.
La différence entre une table qui plaît et celle qui dérange réside souvent dans de petites décisions prises avec le temps. Ces six clés vous aideront à assurer tant l’aspect visuel que le confort réel des convives lors d’un dîner en plein air.
1. Choisissez bien l’emplacement avant de dresser la table
L’emplacement de la table détermine presque tout ce qui suit. En été, le soleil de l’après-midi peut rendre le dîner inconfortable, même si l’ambiance est agréable.
Pour l’éviter, cherchez une zone naturellement ombragée ou installez une ombrelle suffisamment à l’avance pour qu’elle soit bien fixée avant l’arrivée des convives. Vérifiez également qu’il y ait un passage dégagé autour de la table pour se mouvoir aisément, surtout si vous devez aller et venir de la cuisine.
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2. Utilisez des textiles adaptés à l’extérieur
Les nappes et les serviettes d’extérieur peuvent s’échapper au gré du vent. Optez pour des tissus plus lourds ou utilisez de petites pinces décoratives pour fixer la nappe s’il y a une brise. Les chemins de table sont plus faciles à gérer que des nappes entières lorsque l’air est en mouvement.
En ce qui concerne le matériau, les textiles en coton lavable ou les fibres synthétiques résistantes à l’humidité sont plus pratiques que le lin fin, qui se froisse et se salit facilement.
3. Assortissez des plats variés avec une palette de couleurs commune
Il n’est pas nécessaire que tout soit issu de la même collection. Une table composée d’éléments différents peut être très réussie si l’harmonie se retrouve dans les couleurs ou les matières.
Par exemple, des assiettes blanches avec des verres en verre et des serviettes dans des tons terre, ou une vaisselle en terre cuite avec des couverts dorés et des fleurs sauvages. Le truc, c’est de choisir deux ou trois tons et de les répéter sur toutes les pièces, même si elles ne sont pas identiques.
4. Créez un centre de table bas
Lors d’un dîner où l’on échange et converse, le centre de table ne doit pas être trop haut. Des fleurs de saison dans un vase peu élevé, quelques branches avec des feuilles, des fruits dans un bol ou des bougies de hauteurs variées regroupées fonctionnent mieux qu’une composition imposante qui gêne la vue entre les convives.
À l’extérieur, il est aussi important que le centre reste stable, car le vent peut renverser ce qui est posé sur la table s’il n’a pas suffisamment de poids.
5. Ajoutez un éclairage pensé pour l’extérieur
Des guirlandes lumineuses suspendues au-dessus de l’espace de table créent une ambiance différente de n’importe quel éclairage au plafond. Si vous n’avez pas d’endroit pour les accrocher, des lanternes posées au sol ou sur la table apportent une lumière suffisante pour le dîner et résistent mieux au vent que des bougies laissées au vent.
Si vous utilisez des bougies, placez-les dans des chandeliers en verre ou des lanternes qui les protègent de l’air. Évitez de les mettre sur des surfaces instables ou près de textiles susceptibles de bouger.
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6. Prévenez le vent, les insectes et le changement de temps
À l’extérieur, il existe toujours des variables qui n’existent pas à l’intérieur. Certaines valent la peine d’être résolues avant le début du dîner, comme laisser suffisamment d’espace sur la table pour servir sans que rien ne tombe et garder une couverture ou une veste légère à portée en cas de fraîcheur une fois la nuit tombée.
De plus, si vous savez qu’il y a des moustiques dans le secteur, placez un répulsif d’ambiance ou des bougies à la citronnelle sur les extrémités de la table. Si le temps peut changer au cours de la soirée, prévoyez une solution rapide — comme déplacer le dîner à l’abri — pour ne pas improviser avec tout le service en place.
Un dîner en plein air qui fonctionne ne dépend pas de l’achat de pièces neuves ni de suivre un style précis. Il repose sur le fait d’avoir résolu les détails pratiques avant l’arrivée des invités et sur la cohérence visuelle suffisante de la table pour que l’ensemble paraisse réfléchi.
