Comment utiliser les tomates pour réduire l’hypertension artérielle
À l’hypertension artérielle, ou pression artérielle élevée, on la connaît comme la maladie de « la mort silencieuse ». Cela tient au fait que il s’agit d’un mal qui passe souvent inaperçu, malgré sa gravité. On estime que jusqu’à 20 % des personnes touchées ignorent même qu’elles souffrent de ce problème.
Entre 90 et 95 % des cas d’hypertension artérielle correspondent à une hypertension primaire ou essentielle. Cela signifie qu’elle n’est pas provoquée par une autre maladie. Le pourcentage restant est lié à d’autres affections, ou est causé par des médicaments ou par la grossesse.
Les symptômes de l’hypertension artérielle ne sont pas très spécifiques et, dans bien des cas, ne se perçoivent pas. Cependant, dans certains cas, on peut ressentir des palpitations dans la poitrine ou dans la tête, des vertiges et un malaise. Quoi qu’il en soit, ce qui est le plus fréquent, c’est l’absence de manifestations nettes.
L’hypertension artérielle
L’hypertension artérielle augmente le risque de maladies cardiovasculaires graves telles que l’infarctus du myocarde et l’accident vasculaire cérébral.
Le cœur pompe le sang vers l’ensemble du corps et le fait à travers les artères, les veines et les capillaires. À son tour, quand le sang circule, il exerce une pression sur les parois des artères. Certains appareils mesurent la force de cette pression, et le résultat s’appelle l’indice de pression artérielle.
Il existe de petites artères appelées artérioles. Celles-ci régulent le flux sanguin dans le corps et évitent parfois de se rétrécir davantage. La science ignore la raison précise pour laquelle cela se produit. Dans ces conditions, le cœur doit faire plus d’efforts pour pomper le sang. Cela conduit à une augmentation de la pression dans les vaisseaux sanguins et la pression artérielle augmente.
L’hypertension persistante cause d’importants dommages à l’organisme. En raison de la pression exercée à l’intérieur des artères, celles-ci peuvent s’épaissir. Cela peut mener à un infarctus ou à un accident vasculaire cérébral. Il est aussi possible que le cœur s’agrandisse et que des dommages oculaires ou rénaux apparaissent.
Une étude sur la tomate commune
Au Centre Médical Soroka en Israël, une étude a été menée sur la relation entre la tomate et l’hypertension artérielle. L’intérêt pour explorer ce sujet s’appuyait, en partie, sur le fait que les Italiens présentent une prévalence moindre d’hypertendus par rapport à d’autres régions du monde.
Pour vérifier les hypothèses, on a sélectionné un groupe de patients souffrant d’hypertension, mais qui ne réagissaient pas bien aux médicaments. À tous ont été administrés une série de compléments à base de tomate, pendant quatre semaines. Tous les membres du groupe ont montré une amélioration significative.
Cela est dû au fait que les tomates contiennent du lycopène, un puissant antioxydant associé à la prévention des maladies cardiaques. De plus, il protège la bonne santé artérielle. Apparemment, l’idéal serait de consommer quatre tomates par jour, qu’elles soient consommées entières ou préparées de diverses façons.
Une étude sur la tomate de arbre
La tomate de arbre, également appelée tamarillo, cigomandra ou tomate française, est aussi un aliment excellent pour réguler l’hypertension artérielle. Ce fruit est cultivé principalement dans les zones tropicales et se consomme principalement sous forme de jus.
En 2016, plusieurs universités et institutions d’Équateur et du Venezuela ont mené une étude sur les propriétés médicinales de la tomate de arbre. Les résultats indiquèrent que ce fruit agit positivement sur la diminution de la pression artérielle chez les personnes diagnostiquées comme hypertendues.
Ainsi, il a été vérifié qu’il contribue à abaisser les indices de triglycérides et le cholestérol HDL. Selon l’étude, la consommation quotidienne de jus de tomate de arbre, pendant six semaines continues, diminue l’hypertension et module le métabolisme du glucose.
Comment utiliser la tomate pour l’hypertension artérielle
Comme nous l’avons déjà mentionné, l’idéal est que les personnes souffrant d’hypertension artérielle consomment quatre tomates crues par jour. Cependant, cela peut devenir monotone et peu agréable au bout d’un moment. Il est bon de savoir qu’il existe des façons délicieuses d’intégrer une quantité importante de tomates dans le régime.
La première méthode, et peut-être la plus évidente, est de préparer une sauce tomate et l’ajouter aux plats. La tomate va très bien avec presque tout. Vous pouvez l’ajouter aux haricots, aux pâtes et à presque toutes les préparations salées. Elle apporte une saveur merveilleuse à la quasi-totalité des plats.
L’un des points intéressants est que la tomate conserve ses propriétés nutritionnelles, quel que soit le type de préparation. C’est pourquoi vous pouvez la boire en jus, préparer une crème de tomate ou la consommer dans une salade.
Pour sa part, la tomate de arbre se boit presque toujours en jus. On peut aussi en faire une sauce pour accompagner des plats sucrés ou salés, ou préparer une tarte délicieuse à partir de ce fruit.
Vous souffrez d’hypertension artérielle ? Comme vous venez de le remarquer, la tomate peut constituer un bon complément pour ramener la tension à des niveaux normaux. Cependant, il est primordial de préciser qu’elle ne remplace pas les médicaments prescrits par le médecin. Tenez-le en compte !
