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Le constat est difficile à digérer : selon l’OMS, depuis 1975, l’obésité mondiale a triplé et « en 2016, plus de 1,9 milliard d'adultes de 18 ans et plus étaient en surpoids.

Connus sous le nom de « graisses », les lipides constituent, avec les « protéines » et les « glucides », l’une des 3 grandes familles de macronutriments, et contribuent ainsi à l’apport énergétique

Les glucides. Ce mot vous dit sans doute quelque chose, mais savez-vous exactement à quoi cela correspond ?

L’origine même du mot, qui vient du grec ancien prôtos, signifie « essentiel », reflète le statut de premier ordre des protéines dans la nutrition humaine.

Le régime cétogène (nommé aussi « régime kéto » ou « keto diet ») n’est pas un nouveau régime de plus, même si sa forte présence dans les médias ces dernières années laisse croire l'inverse.

La bronchopneumopathie chronique obstructive (BPCO) n'est pas seulement une maladie respiratoire chronique selon l'Organisation Mondiale de la Santé.